Marco Real Colección Privada Crianza 2019

Elaboración: Vino elaborado exclusivamente con uvas vendimiadas a mano procedentes de viñedos propios situados en Sansol y Torres del Río. Previa selección manual a su llegada a Bodega, la vinificación se realiza por variedades y parcelas separadamente. La fermentación alcohólica se efectúa a una temperatura máxima de 30ºC, con maceraciones muy largas (superiores a 30 días) para efectuar la máxima extracción de los taninos francos de la uva, y la fermentación maloláctica se realiza en barricas nuevas de roble francés.

Crianza Realizado el coupage seleccionado, el vino envejece durante 12 meses en barricas nuevas de roble procedente de los bosques del centro de Francia, de tostado medio. Posteriormente, se cría en botella para que llegue al mercado en su momento óptimo de consumo.

Cata

Color: Vino de capa alta, de color granate intenso, con ribetes violetas. Nariz: En nariz percibimos aromas primarios de frutas rojas maduras, bien complementados y equilibrados con finos y elegantes aromas tostados y torrefactos. Boca: Su paso por boca es amplio, sabroso, voluminoso, creciente, con gran persistencia y personalidad marcada por tonos balsámicos aportados por las barricas nuevas, junto con una gran carga frutal.

Temperatura de consumo: 18 ºC